🍍🍰 Frissítő ananászos-tejszínes torta

👩‍🍳 Elkészítés:
1️⃣ A tojásokat a cukorral és a sóval habosra verjük.
2️⃣ Hozzáadjuk az olajat és a vaníliát, majd a sütőporral elkevert lisztet.
3️⃣ A keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180°C-on 20-25 percig süssük. Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni.
4️⃣ A kihűlt tejszínt a porcukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
5️⃣ Hozzáadjuk a mascarponét, és simára keverjük.
6️⃣ A zselatint a kissé felmelegített ananászlében oldjuk fel, és hagyjuk kissé hűlni. 7️⃣ A zselatint összekeverjük az ananászdarabokkal, és néhány percig szobahőmérsékleten pihentetjük.
8️⃣ A krémet a kihűlt süteményre kenjük.
9️⃣ A zselatint egyenletesen elkenjük az ananászrétegen.
🔟 A süteményt legalább 4 órán át, lehetőleg egy éjszakán át hűtjük a hűtőszekrényben. Tálalás előtt pirított kókuszreszelékkel és tejszínhabbal díszítsük.
Jó étvágyat! ❤️
💡 Tipp: A tökéletes krémhez használjunk mascarponét és tejszínhabot közvetlenül a hűtőből. A nagyon hideg hozzávalók jobban felverődnek, és könnyű, stabil állagot biztosítanak.