alap összekeverése
A leszűrt tésztát hozzáforgatjuk a paprikás-hagymás burgonyás alaphoz. Óvatosan keverjük össze, hogy a tészta mindenhol átvegye a finom fűszeres ízeket.
Ha túl száraznak tűnik, apránként adjunk hozzá a félretett tésztafőző vízből. Így könnyen beállíthatjuk a kívánt, krémesen szaftos állagot.
7. Az utolsó ízesítés
Érdemes figyelembe venni, hogy a tészta pihentetés közben még valamennyi szaftot magába szív. Ezért elkészüléskor legyen egy kicsit szaftosabb, mint amilyennek végül szeretnénk.
A végén kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kevés sót. Frissen őrölt fekete borssal is bőségesen ízesíthetjük.
