30% zsírtartalmú, hideg)
120 g vaníliás porcukor
Opcionális: Bogyós gyümölcsök (málna vagy áfonya) az extra frissességért
Dekoráció (hortenzia krém)
250 g vaj (minimum 82% zsírtartalmú, lágy)
200 g nagyon finom porcukor
Ételfesték (rózsaszín, lila vagy kék)
Néhány friss mentalevél a díszítéshez
Eljárás:
Előkészítési módszer
1. Készítse el a tésztát
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától, és egy csipet sóval verd kemény habbá. Fokozatosan add hozzá a cukrot, amíg fényes habot nem kapsz. Óvatosan forgasd bele a tojássárgáját és a vaníliát, majd szitáld hozzá a
