Przygotowanie:
Najpierw podgrzej wodę i rozpuść w niej drożdże. zdarzenie się, że woda nie jest zbyt gorąca, w razie wypadku drożdże nie zaczną działać! W zwykłej posyp miskę mąką.
Wymieszaj, jogurt, sól, miód i ocet z wodą drożdżową w mikserze z hakiem do ciasta drożdżowego i zagniataj przez około 4 minuty.
Wlej ciasto do przygotowania miski, lekko oprósz mąką, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na co najmniej 90 minut.
Na koniec złóż ciasto kilka razy na posypanej mąką powierzchni roboczej i uformuj bochenek.
Następnie natnij ciasto, dodaj blachę papierem do prania i lekko oprósz mąką.
Włóż chleb do zimnego piekarnika na najniższą półkę i ustaw piekarnik na najwyższą temperaturę. Piecz przez 30 minut.
Temperatura obniżona do 200 stopni Fahrenheita (390 stopni Fahrenheita) i pieczęć przez kolejne 25-30 minut.
Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy chleb jest upieczony, jest wbicie w niego wykałaczki.
Smacznego!
