normál koleszterinszintet. Antioxidánsai pedig segítenek csökkenteni az alacsony fokú gyulladást, amelyet gyakran emlegetnek a szív- és érrendszeri egészséggel összefüggésben. Röviden: egy gyümölcs, számos előny.
Hogyan kóstoljuk meg, hogy teljes mértékben élvezhessük
A datolyaszilvát akkor a legfinomabb fogyasztani, amikor teljesen érett, hogy teljes édességében felfedje ízét. Reggelizőtálba szeletelve, turmixba turmixolva vagy egy finom salátába adva szinte bármihez alkalmazkodik. A tápanyagok felszívódásának fokozása érdekében érdemes diófélékkel vagy avokádóval párosítani – a zsírok elősegítik a béta-karotin felszívódását.
Egy gyors saláta, amit érdemes kipróbálni ezen a hétvégén: szeletelt datolyaszilva, bébispenót levelek, kockára vágott avokádó, apróra
