régi idők konyháinak alapkelléke. Jóval a multifunkciós elektromos készülékek korszaka előtt ez az eszköz lehetővé tette a házi töltelék, darált hús és más családi specialitások precíz elkészítését.
Egy kis gyöngyszem a kulináris történelemből.
Több mint egy kiegészítő, igazi örökség. Tudtad, hogy az ötlete egészen 1800-ig nyúlik vissza, ahogyan azt Karl Drais, a billegőkerék feltalálója, a kerékpár elődje elképzelte? Zseniális rendszere: egy hajtókar, amely egy csigaorsót hajt, hogy a húst egy rostélyon keresztül ledarálja. Forradalom a kor szakácsai számára!
Proust madeleine-jei a konyhában.
Megható, hogy ez a felfedezés mennyire sok emléket
