Mindig kidobtam az olajsapkát: egy kollégám elmagyarázta, hogy mire is való valójában

konyhában. Tehát mielőtt kidobnád őket, fedezd fel, miért érdemes megőrizni őket.

 

Egy   fül kettős szereppel
A fül fontos szerepet játszik az   olaj tartósításában. Légmentesen záródó tömítésként működik, megakadályozva, hogy a levegő bejusson az üvegbe. A levegő káros lehet az olajra, mivel felgyorsíthatja az oxidációt és megváltoztathatja az ízét. A fül biztosítja az olaj jobb eltarthatóságát és meghosszabbítja az eltarthatóságát.