A
fehér eperfa a természetes gyógyászatban nagyra becsült vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt. Röviden:
C-vitamin – támogatja az immunitást és véd a megfázás ellen,
Vas – segít leküzdeni a vérszegénységet,
Rost – javítja az emésztést és elősegíti a bélrendszer egészségét,
Antioxidánsok : lassítják az öregedési folyamatot és védik a sejteket a károsodástól.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fehér eperfa levélkivonattal csökkentheti a vércukorszintet, ezért ez a növény különösen ajánlott cukorbetegeknek vagy inzulinrezisztenciában szenvedőknek.
A fehér eperfa felhasználása
A gyümölcsök frissen, szárítva vagy lekvárként is fogyaszthatók. Zabpehelyhez, joghurthoz vagy süteményekhez adva is finomak.
