a sütemény különösen friss legyen. Alternatív megoldásként citromlével is megkenhetjük őket.
Hűtési idő
Fedjük le a hűtőbe tett süteményt, és tegyük hűtőbe legalább hat órára. Még jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk hűlni.
A hűlési időszak alatt a sütik felszívják a nedvességet a krémből. Ezáltal megpuhulnak, és később klasszikus süteményekhez hasonlóan szeletelhetők. Banán
Ezáltal a krém különösen stabil
A megfőtt pudingnak és a mascarponénak nagyjából azonos hőmérsékletűnek kell lennie, mielőtt összekeverjük. Ha a puding még meleg, a krém túl folyóssá válhat. puding
A tejszínnek nagyon hidegnek kell lennie ahhoz, hogy
