táplálkozási előnyök és az egészségügyi kockázatok
között. Ennek a fajnak mérsékelt a higanytartalma, így viszonylag biztonságos a magas higanytartalmú halakhoz képest.
kor, élőhely és szennyezési viszonyok. A halak higanyszintje mérettől, kortól, élőhelytől és szennyezési szinttől függően változik. Az étrendünkben található higany biztonságos szintjéről szóló tanácsok régebbiek lehetnek, mint gondolnánk. Azok az állítások, amelyekre ezeket a biztonsági intézkedéseket alapozzuk, az FDA által 1990 és 2010 között gyűjtött adatokból származnak.
A jó minőségű halak fogyasztása utat nyithat az optimális egészséghez. Ezért összpontosítson azokra, amelyek magas omega-3 zsírsavtartalmúak és alacsony higanytartalmúak. Használja
