vágjuk. A vöröshagymát szintén apróra vágjuk, hogy könnyen megpuhuljon és jól elkeveredjen az ételben.
2. A hagyma dinsztelése
Egy nagyobb lábasban felhevítjük a sertészsírt vagy az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Közepes lángon, türelmesen dinszteljük, amíg szépen összeesik és enyhén karamellizálódik. Minél alaposabban megpuhul a hagyma, annál gazdagabb ízt kap az étel.
A következő lépésben kerülnek a burgonyára a fűszerek, és ekkor kezd kialakulni az a különleges, sűrű és paprikás alap, amitől igazán finom lesz ez a fogás!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a
