Omlós, aranybarna steak fokhagymás-fűszeres vajban pirítva, apró csigákkal tálalva tésztával
30 perces vacsora, omlós, pirított steak fokhagymás-fűszeres vajban, tésztacsigákkal összekeverve, selymes parmezánmártásban.
450 g bélszín steak, 2,5 cm vastag darabokra vágva
1 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál vaj, elosztva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál Worcestershire szósz
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
½ teáskanál füstölt paprika
Só és bors
Pirítsd meg a
steaket
Ízesítsd a steaket, sózd és borsozd.
Melegíts olajat és 1 evőkanál vajat egy forró serpenyőben.
Helyezd a steaket egy rétegben (több adagban).
Pirítsd 2-3 percig mindkét oldalát, amíg közepesen átsült nem lesz. Szedd át egy tányérra.
Készítsd el a fokhagymás-fűszeres vajat
A vaj
Csökkentsd a hőt közepesre. Olvassz fel 2 evőkanál vajat.
