Hozzávalók
sült karfiol esetében: Karfiolreceptek
1 nagy karfiol (kb. 900 g), rózsákra vágva, akkora, mint egy harapás
2 evőkanál (30 ml) olívaolaj vagy növényi olaj
3 fokhagymagerezd, apróra vágva
1 teáskanál kurkuma por
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
A mézes-azonos mártású mázhoz:
3 evőkanál (45 ml) szójaszósz (vagy tamari gluténmentes opciókhoz)
2 evőkanál (30 ml) méz
1 evőkanál (15 ml) almaecet
1 teáskanál friss gyömbér, reszelt
1/2 teáskanál kurkuma (extra aranybarna)
Opcionális: 1/2 teáskanál chili a szezonhoz
Dekorációhoz: Mérőkanálkészlet
2 evőkanál apróra vágott koriander
