Honnan tudod, hogy a tojás még friss-e? Így működik a vízvizsgálat

A tárolás során a tojás porózus héján keresztül fokozatosan elveszíti a nedvességet és a szén-dioxidot. Ugyanakkor a tojás belsejében lévő légtér növekszik.

Az oldalán lévő tojás általában kisebb légteret tartalmaz, mint egy függőleges vagy lebegő tojás. Ez megmondja az életkorról, de önmagában nem garantálja a tojás biztonságát.

2. A tojás elsüllyed, de felkel
Ez általában azt jelenti, hogy a tojás idősebb.

Ez azonban nem jelenti automatikusan azt, hogy