Karfiol ízletesebb, mint a hús… Készítse el e recept szerint, és nyűgözze le családját… A TELJES RECEPT az elsőben található (cometariu).

– Olívaolaj

Az elkészítés módja

1. Készítse elő a  karfiolt: Válassza szét a karfiolt fecske méretű virágokra.
2. Forraljuk fel a karfiolt: Tegyünk egy fazék sós vizet a tűzhelyre forralni. Adjuk hozzá a karfiol virágokat, és hagyjuk forrni 1-2 percig. Ez a „blanching” lépés segít a karfiolnak könnyen lágyulni.
3. Készítsük el a krémes keveréket: Egy külön tálban verjük fel a tojást, a reszelt  sajtot, a tejszínt, egy kevés sót, fekete borsot és egy kevés szárított fokhagymát. Addig keverjük, amíg meg nem kapjuk