Ez a pácolt zöldparadicsom recept forrás és víz nélkül, csak friss zöldségekkel és fűszerekkel készül. Minden hidegen készül, az eredmény egy ropogós, fűszeres és rendkívül ízletes saláta, amely akár egy évig is eláll a hűtőszekrényben!
Hozzávalók: 2 kg zöld paradicsom 5–6 piros paprika 5–6 sárgarépa 1 chili paprika 1 csokor petrezselyem 1,5 fej fokhagyma 3 evőkanál durva só 1 evőkanál cukor 225 ml ecet (4–5%) 125 ml ecet (4–5%) 125 ml só 1 citrom Elkészítés:
Vízellátás és -kezelés
O resto si pe aver rigA paradicsomot szeletekre, a paprikát
