—
Lépésről lépésre
1. A tészta elkészítése
Egy tálban habverővel keverjük össze a tojást, a cukrot, a tejcukrot, a növényi olajat és a vaníliát, amíg sima keveréket nem kapunk.
Egy második tálban keverjük össze a szitált sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Adjuk a szilárd hozzávalókat a folyadékokhoz, és egy spatulával keverjük össze, amíg nem szükséges. A tésztának sűrűnek kell lennie. Hagyjuk a tésztát 5-10 percig pihenni.
2. Sütés serpenyőben
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és kenjünk ki vékonyan egy kevés növényi olajjal vagy vajjal.
Kanálnyi keveréket kanalazzunk a serpenyőbe, kerek palacsintákat formázva.
Süssük 2-3 percig, amíg buborékok jelennek meg a felszínén, és a szélei meg nem szilárdulnak.
Óvatosan fordítsa meg egy spatulával, és süsse 2 percig, amíg a másik oldala is aranybarna nem lesz.
3. Tálalás
Szedje ki a palacsintákat egy tálra.
Azonnal, még melegen szórja meg a maradék 1 evőkanál cukorral és fahéjjal.
Melegen tálalja.
Befejezés
Ezek a puha, házi készítésű palacsinták a legbiztosabb telitalálatok egy csodálatos reggelihez. Sok szerencsét és jó étvágyat!
