Ezért fontos, hogy először a cukkinit süssük meg, és csak utána a paradicsomot.
A cukkini sok vizet tartalmaz.
Ha egyszerre adod hozzá a cukkinit és a paradicsomot, mindkét hozzávaló nedvességet fog felszabadítani, és enyhén párolják őket ahelyett, hogy sütnék őket.
Ha először megpirítod a cukkinit, akkor több ízt és jobb állagot kapsz.
Ezután paradicsomot adnak hozzá, ami lédús alapot ad a szósznak.
Hogyan akadályozhatom meg, hogy a tésztaételem vizes legyen?
Van néhány egyszerű dolog, ami nagy különbséget jelent:
Használjon egy nagy serpenyőt.
Süsd a cukkinit, amíg egészen vékony nem lesz.
