Ez a virális címsor egy természetes ribizlizselé receptjére utal , amelyet mesterséges sűrítőanyagok (például zselatin vagy agar-agar) nélkül készítenek. A sűrűség titka a bogyókban található természetes pektinben rejlik. [1]
Így készül ez a finomság:
Flóra és fauna
📋Hozzávalók:
- Piros ribizli (ribizli) — 1,2 kg
- Cukor – pontosan annyi, amennyi a bogyók megőrlése után tiszta lé lesz (1:1 arányban, körülbelül 620 g )
👩🍳Lépésről lépésre történő elkészítés:
- Az üvegek előkészítése. Mossa el az üvegeket, majd sterilizálja őket a sütőben 150 °C -on 15 percig .
- A bogyós gyümölcsök hőkezelése. A ribizlit alaposan mossuk meg (a szárukat nem kell levágni). A bogyós gyümölcsöket öntsük egy lábasba, de ne adjunk hozzá vizet . Egy mozsártörővel kissé törjük össze, hogy levet engedjünk. Fedő alatt forraljuk fel, majd főzzük pontosan 5 percig .
