a desszert száraz vagy morzsalékosabb lehet.
Túl magas sütési hőmérséklet, ami kiszárítja a tetejét, és a közepe nem lesz kellően átsütve.
Variációk
Málna helyett
próbálj ki szezonálisatbogyós gyümölcsök, például áfonya vagy ribizli.
A túrómasszához finomra reszelt citromhéjat adhatunk a frissesség fokozása érdekében.
Intenzívebb mákos íz eléréséhez először egy ideig szárazon piríthatunk egy serpenyőben a megőrölt mák egy részét.
A joghurtot tejföllel helyettesíthetjük, az eredmény egy kicsit krémesebb lesz.
A szeleteket jól hűtve érdemes tálalni, ami kiemeli a málna frissességét és a desszert össztextúráját. Ízlés szerint tejszínhabbal
