-
-
- enyhén sóval és borssal.
- Készítse elő a fűszereket:
Melegítse fel a vajat és az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a mogyoróhagymát, és párolja puhára és illatosra. Keverje hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párolja 30 másodpercig. - Folyékony alap hozzáadása:
Öntsön hozzá fehérbort (vagy tenger gyümölcsei alaplevet), és párolja 2-3 percig, hogy kissé besűrűsödjön a láng. - Adjuk hozzá a tejszínt:
Keverjük hozzá a tejszínt, és forraljuk fel alacsony lángon. Főzzük, amíg a szósz kissé sűrűsödni nem kezd (3-4 perc). - A tenger gyümölcseinek elkészítése:
Először adjuk hozzá a tőkehaldarabokat, és
-
Garnélarák és tőkehal krémes fokhagymás mártásban
