Gyakori hiba, hogy a rizst csak vízben főzzük. Elárulom a legjobban őrzött éttermi titkot, hogyan javíthatod az ízét – csak az udvarias emberek fognak hálásak lenni érte.

víz
Sushi rizs: 1 csésze rizs – 1,25 csésze víz
Túl

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.

sok víz → a rizs péppé válik
Túl kevés víz → kemény, főzetlen rizs
4️⃣Főzés tűzhelyen (legjobb kontroll)
1. Forralja fel a vizet. Öntse
a kimért vizet egy fazékba, és forralja fel.
Adjon hozzá egy csipet sót, és ha szükséges, adjon hozzá egy kevés olajat vagy vajat.
2. Adja hozzá a rizst. Adja hozzá a leöblített rizst, keverje meg röviden, és csökkentse a hőt.
3. Fedje le, és főzze