félretett oldalassal és füstölt hússal együtt, forrón tálaljuk. A húst vissza is tehetjük a fazékba néhány percre, hogy újra átforrósodjon, vagy külön kínálhatjuk a sűrű tök mellé.
Tipp
A tök sok folyadékot engedhet, ezért eleinte ne öntsünk hozzá további vizet, hanem várjuk meg, milyen állagot kapunk főzés közben. A rántást mindig kevés forró lével keverjük simára, mielőtt a fazékba öntjük, így nem lesz csomós. A „füstölt porc” megnevezést érdemes ellenőrizni, mert valószínűleg füstölt porcos húsra vagy csontra utal.
